Das kompakte Mittelstück – mager & zart.
Besonders beliebt zum feinen Aufschneiden. Keine Endstücke, nur der beste Kern.

Gewicht: ca. 800 g

Entdecke echten Genuss aus den Bergen: Unser Schinken Speck Classic wird aus hochwertiger Schweinekeule gefertigt, schonend mit Alpenkräutern gewürzt, über Buchenholz leicht geräuchert und anschließend mindestens sieben Monate luftgetrocknet – ganz ohne Eile, dafür mit umso mehr Geschmack.

Was dich erwartet:

🧂 Handwerkliche Herstellung – nach traditioneller Art, mit viel Liebe und Erfahrung

🌿 Würzung mit Naturkräutern – ohne künstliche Zusätze

🕰️ Lange Reifezeit – 8 Monate an frischer Bergluft

🥩 Schinkenspeck-Qualität – zart, mild-würzig und schön mager

So schmeckt er am besten:
Schneide ihn hauchdünn auf, lass ihn kurz auf Zimmertemperatur kommen und genieße ihn mit frischem Brot, etwas Käse oder ganz pur. Ein Glas kräftiger Rotwein dazu – und fertig ist das alpine Geschmackserlebnis.